アグリビジネス創出フェア2013に「紅の夢」が出展

 

  平成25年10月23日(水)~25日(金)の日程で,東京ビックサイトを会場に,アグリビジネス創出フェア2013が開催されました。

 フェアには,弘前大学地域共同研究センターのブースより,農学生命科学部の前多隼人助教(分担者:松本和浩助教,吉仲怜助教)の「紅の夢」が出展され,「紅の夢」ジャムやジュース,加工品の展示のほか,カットリンゴの試食アンケート調査を行いました。

 「紅の夢」は,カットした時の果肉の色の美しさから興味をひき,とても好評で,早く実用化してほしいという意見がありました。

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                           ※果肉まで赤い「紅の夢」の事業は,平成25年度農山漁村6次産業化対策事業補助金(農林水産省)新需要創造フロンティア育成事業によるものです。


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