2018年度第2回白神酵母研究会が開催されました。

 平成31年3月4日開催の2018年度第2回白神酵母研究会で、弘前大学農学生命科学部殿内暁夫教授らが研究している「弘前大学白神酵母」の研究報告が行われ、同酵母を活用した果実酒である「りんご公園オリジナルシードル」と「弘前大学白神酵母仕込みワイン(試作品)」の試飲の様子が陸奥新報で紹介されました。

 

 

2019年3月5日 陸奥新報

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