アグリビジネス創出フェア2013に「紅の夢」が出展

  平成２５年１０月２３日（水）～２５日（金）の日程で，東京ビックサイトを会場に，アグリビジネス創出フェア２０１３が開催されました。

　フェアには，弘前大学地域共同研究センターのブースより，農学生命科学部の前多隼人助教（分担者：松本和浩助教，吉仲怜助教）の「紅の夢」が出展され，「紅の夢」ジャムやジュース，加工品の展示のほか，カットリンゴの試食アンケート調査を行いました。

　「紅の夢」は，カットした時の果肉の色の美しさから興味をひき，とても好評で，早く実用化してほしいという意見がありました。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                         　　※果肉まで赤い「紅の夢」の事業は，平成２５年度農山漁村６次産業化対策事業補助金（農林水産省）新需要創造フロンティア育成事業によるものです。