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本学教員などの協力を得ながら、次のような公開教育を実施しています。
【1】親子体験学習
平成12年から、小学生の親子25組を対象に実施しています。5月から10月までの間、計5回にわたり自然に親しみながら農業体験をします。講師は大学教員・技術職員、そして地域の人々です。
* 詳しくはこちらから。
○平成24年の内容
| 自然との触れあい |
・藍染め
・わらぞうり作り
・昆虫採集
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| 農業の体験 |
・羊の毛刈り
・田植えから稲刈り・精米・もちつき・試食まで
・リンゴの実すぐりから収穫まで
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【2】りんごを科学する
平成11年から藤崎町、板柳町や弘前市と共催で、毎年12月に開催してきました。弘前大学教員など6名の話題提供者が、2日間にわたり、わかりやすくリンゴに関係する話をします。
*今年は昨年に続き弘前市でやります! 詳しい内容はこちらから。
○平成23年の内容
・リンゴペクチンのちから
・リンゴの栽培から生じる廃棄物の有効利用
“剪定枝とリンゴの種子・葉から”
・グローバル下のリンゴ生産の課題と展望
−経済計算と農協共販1世紀の歴史に学ぶ−
・意外と知られていない剪定の話
―切り返し剪定の反応、夏期の新梢管理、移植樹の剪定―
・日本でリンゴの有機栽培は可能か?
―8年間の挑戦でわかったことと考えたこと―
・ウイルス病害を中心としたリンゴ病害の診断・防除
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【3】小学生の校外学習に
小学校3年生の「総合学習」や課外授業等に対応して、学校からの要請があれば農場を積極的に開放しています。
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